Projektna skupina
- Dr. Marjeta Čandek-Potokar (vodja projekta)
- Dr. Martin Škrlep
- Dr. Nina Batorek Lukač
- Dr. Urška Tomažin
- Dr. Viktor Jejčič
- Mag. Blaž Šegula
- Ben Moljk
Biotehniška fakulteta (UL), Oddelek za zootehniko:
-
Dr. Janez Salobir
-
Dr. Vida Rezar
-
Dr. Alenka Levart
-
Marko Kodra
Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede (UM):
-
Dr. Dejan Škorjanc
-
Dr. Maja Prevolnik Povše
-
Mag. Maksimiljan Brus
Emona, Razvojni center za prehrano, d.o.o.:
-
Dr. Matjaž Červek
-
Dr. Mihael Gajster
-
Mag. Mateja Vendramin-Pintar
-
Zdenka Mauser
Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije:
-
Dr. Iztok Jože Košir